Si te gusta el chorizo artesanal y deseas saber cómo es su proceso de elaboración, no dejes de leer y es que de esto hablaremos a continuación. Preparación tradicional de los chorizos artesanales La elaboración de los chorizos implica un proceso lento y que requiere de realizar variedad de tareas. …

En nuestros paseos por la web racabando información acerca de suculentas recetas de nuestros productos de Alimentos de Segovia hemos encontrado este estupendo sitio que tiene la descripción de las diferentes versiones del cocido en España, hecho con todo tipo de ingredientes que abundan en nuestra geografía. La Guía del …

Quieres sorprender a tu familia o a tus invitamos con un delicioso plato. Si es así aquí te presentamos 3 aspectos fundamentales que has de aplicar al momento de preparar cochinillo. No dejes de conocerlos y hacer uso de ellos. Claves para la preparación del cochinillo Estos aspectos claves que …

Ingredientes 300 gr de garbanzos de Valseca 300 gr de carne de morcillo, gallina y  la mitad de falda de ternera 50 gr de tocino 1 chorizo 1 morcilla de arroz un repollo una cebolla 150 gr de fideos (para la sopa) 1 patata Cocción : 3 horas Preparación: Poner …

Se va a celebrar el IX Congreso Mundial del Jamón Curado los días 7, 8 y 9 de junio en Toledo. Se trata de poder avanzar en el conocimiento de científico y técnico de la elaboración del jamón curado, aportar una idea de las últimas tendencias gastronómicas que le rodean …

Sin duda alguna la cerveza industrial es la líder del mercado actual, pero esto no quiere decir que la cerveza artesanal no presente ciertas ventajas por las cuales debería elegirse o al menos probarse. ¿Quieres conocer cuáles son estas ventajas? Principales ventajas de las cervezas artesanales Sin duda alguna el …

El cochinillo asado es sin dudarlo una de las recetas más populares de cochinillo. Hacerla no es muy complicado y por eso aquí te presentamos una forma fácil de realizarla. Preparación del cochinillo asado Para hacer tu cochinillo es necesario que sigas los siguientes pasos: Pon tu cochinillo limpio dentro …

Cuando se elige probar el chorizo sin aditivos una pregunta que muchas personas se hacen se relaciona con los ingredientes que se usan para su preparación. Si quieres conocer de qué se hacen estos chorizos aquí te hablaremos de ello. Ingredientes de los chorizos artesanales Lo primero que has de …

Ingredientes: -Lonchas de jamón serrano -Unas rebanadas de pan de pueblo -Tomates pera (dos por persona) -un poco de aceite de oliva -sal Procedimiento: Se tuestan las tostadas. Los tomates se rallan y se les echa, una vez rallados, aceite de oliva y sal de modo que quede un puré. …

Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Ingredientes (8): – 800 g de judías blancas – 250 g de chorizo – 200 g de zanahorias tiernas – 150 g de garbanzos – 200 g de champiñones – 100 g de tocino (opcional) – sal pimienta – especias …