Las lonchas han de ser muy finas, caber en la boca, ser incluso casi transparentes. Lo cercano al hueso cuando casi no se puede cortar, se puede hacer tacos. Todo está muy rico. El magro pegado al fémur se suele usar así, es imposible cortarla de otra forma, en tacos.  …

Lo normal es dejar la pata de jamón en la encimera de la cocina, allí están todas las cosqs de comer y lo tenemos a mano. Pero los expertos no son de esa opinión. En la cocina esdonde normalmente hace más calor de toda la casa, y los olores que …

Estará junto a la cerveza, en Beermad, y en igual fecha. Será la I Edición de Queseros, el Mercado del Queso Artesano. La mezcla de cerveza y queso artesano proporcionará a ambos productos un importante incremento de visitantes y más actividades relacionadas con ambos productos que pueden hacer las delicias …

Es la segunda edición y habrá 40 cerveceros artesanales importantes de toda la geografía española.Habrá  cervezas de diferentes tipos : Lager, Ale, ,….. Durante 4 largos días festivos podremos disfrutar este evento estupendo, divertido y familiar. La cultura de la cerveza artesana está asentándose a un ritmo muy rápido en …

Se organiza una semana de la Torta del Casar con catas, concursos, rutas y un curso de ‘Ciencia, queso y turismo’. Participa la Universidad de Extremadura y tiene el objetivo de dar a conocer la cultura de este queso artesanal. También se entregarán durante esta semana los premios de la …

El nuevo festival de Huercasa Country Festival acaba de ser anunciado en su web. Será los días 6 a 8 de julio en Riaza (Segovia) los días 6,7 y 8 de julio. Osea que durará tres días llenos de conciertos, el domingo una gran concentración de line-dancers en la plaza de …

Aunque sea en la feria del queso de Zuheros, en su 14ª edición, os lo comunicamos. Se organizó un taller de elaboración de queso artesano, lo cual nos parece una estupenda idea para que el público aprenda a elaborarlo y a saber el procedimiento de fabricación. Estaba organizado de manera …

Tienes algunas mazorcas en tu casa y no sabes cómo prepararlas de una forma diferente. Pues, aquí te presentamos una receta de Pastel de mazorca de maíz que te puede interesar y es que al llevar leche y crema de leche da como resultado una preparación muy suave. Ingredientes 2 …

¿Has probado el delicioso potaje de garbanzos y deseas disfrutarlo también en casa con tu familia? Aquí te presentamos una receta sencilla con la cual puedes prepararlo en casa y tener un resultado magnifico. Ingredientes: Para hacer tu potaje necesitarás: Garbanzos, 1 /4 de kilo. Caldo de verduras, 1 litro. …

Generalmente cuando se habla de ensalada de remolacha se nos viene a la mente la preparación de remolacha con zanahoria. Pero, hoy queremos presentarte otra opción de ensalada que puedes preparar con este alimento y que resulta bastante diferente a la receta clásica. Ingredientes Se trata de una ensalada bastante …