Ingredientes Una col roja, una cebolla grande, 50 gramos de grasa de pato, 250g de castañas peladas, 4 manzanas reineta, 25 cl de vino rojo ligero, vinagre de vino, azúcar, sal y pimienta. Método de preparación Cortar la col en dos a lo largo y después en cuartos. Lavarla y …

Ingredientes un kilo de patatas, tres trozos de puerro, una cebolla mediana, 75 cm, un bouquet garni (con una hoja de laurel, 5 ramitas de perejil), mantequilla blanda, harina, nuez moscada, sal y pimienta. Método de preparación Lavar cuidadosamente y cortar en finas rodajas las partes blancas del puerro y …

Es una receta muy fácil y está muy rica. Etapa 1. Precalentar el horno a 180 grados. Etapa 2. En un cacharro, con fondo de Tefal preferentemente, fundir la mantequilla y depositar las endivias, salpimentar y tapar el cacharro. Dejar cocer cerca de 30 minutos a fuego bajo. Verificar la …