Ingredientes: 500 gramos de alubias, 500 g de tocino fresco, 2 litros de agua, una cebolla, Unas cucharadas de aceite de oliva. Dejar hervir a fuego lento sin interrumpir y mantener la siempre cubiertas de agua . En caso de necesitar más agua , añadir fría , poco a poco …

Ingredientes: 800 g de calamar en anillas, 200 g de chorizo fresco, 500 g de patatas, una ramilla ramita de tomillo seco, 50 mililitros de vino blanco, una cebolla, 200 cm de tomate triturado, una cucharadita de pimentón dulce, un poco de aceite de oliva virgen. Modo de preparación: En …

Ingredientes: 500 gramos de garbanzos, 600 gramos de lacón , tres chorizos, dos cebollas, una o dos zanahorias ralladas, cuatro dientes de ajo, dos ramas de apio, tres cucharadas de salsa de tomate , 6 patatas , una hoja de laurel , una cucharada de pimentón dulce , sal gorda …

En nuestros paseos por la web racabando información acerca de suculentas recetas de nuestros productos de Alimentos de Segovia hemos encontrado este estupendo sitio que tiene la descripción de las diferentes versiones del cocido en España, hecho con todo tipo de ingredientes que abundan en nuestra geografía. La Guía del …

Ingredientes 300 gr de garbanzos de Valseca 300 gr de carne de morcillo, gallina y  la mitad de falda de ternera 50 gr de tocino 1 chorizo 1 morcilla de arroz un repollo una cebolla 150 gr de fideos (para la sopa) 1 patata Cocción : 3 horas Preparación: Poner …

Ingredientes para 6 personas: 500 g de lentejas , 150 g de jamón serrano, cortado en cuadraditos , 3 huevos duros para adornar, 1 cebolla grande, 1 zanahoria , 1 pizca de nuez moscada rallada , pimienta negra molida , aceite de oliva , sal Cómo hacer lentejas castellanas Dejar …