Se organiza una semana de la Torta del Casar con catas, concursos, rutas y un curso de ‘Ciencia, queso y turismo’. Participa la Universidad de Extremadura y tiene el objetivo de dar a conocer la cultura de este queso artesanal. También se entregarán durante esta semana los premios de la …

El nuevo festival de Huercasa Country Festival acaba de ser anunciado en su web. Será los días 6 a 8 de julio en Riaza (Segovia) los días 6,7 y 8 de julio. Osea que durará tres días llenos de conciertos, el domingo una gran concentración de line-dancers en la plaza de …

Habrá el sábado 5 de agosto  el Festival ‘Noche de Agua y Fuego’ en Fuentidiueñas. Los numerosos asistentes del año paado animan a la organización.  Se preparan este año 18.000 velas, con nuevas figuras y espacios La Diputación de Segovia colabora con el Ayuntamiento en este escenario único, el casco …

En nuestros paseos por la web racabando información acerca de suculentas recetas de nuestros productos de Alimentos de Segovia hemos encontrado este estupendo sitio que tiene la descripción de las diferentes versiones del cocido en España, hecho con todo tipo de ingredientes que abundan en nuestra geografía. La Guía del …

Se va a celebrar el IX Congreso Mundial del Jamón Curado los días 7, 8 y 9 de junio en Toledo. Se trata de poder avanzar en el conocimiento de científico y técnico de la elaboración del jamón curado, aportar una idea de las últimas tendencias gastronómicas que le rodean …

La marca “Alimentos de Segovia”, marca impulsada por la Diputación, ha organizado una degustación de productos en un partido de baloncesto del Madrid contra el Barcelona. Al terminar el partido, Alimentos de Segovia, en el pabellón Wizink Center de la capital de España donde se celebró el partido, impartió un …

Esta receta tan conocida del cochiillo asado en Segovia ha señalado al día 18 de diciembre como su día mundial. Este legado romano se ha ido haciendo más y más conocido y apreciado con el tiempo aunque la receta no pueda ser más sencilla. Constituye el plato por esencia que …

Este fin de semana abre el mercado artesano de quesos sus puertas para mostrar durante 8 días los quesos artesanales que existen en nuestro país. Los quesos de nuestra región están representados. flickr photo shared by Keith Williamson under a Creative Commons ( BY ) license

El certamen de quesos más importante del mundo se acaba de celebrar en San Sebastián los días 16 a 18 de Noviembre En la ciudad, que alberga este certamen por segunda vez fuera de UK, se produce esta cita importante para expertos y empresas e interesados en el queso. Nuestro …

Este concurso internacional lo organiza el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León. Se reúnen para otogar los premio expertos en varias áreas. Los premios son oro y plata y hay reconocimientos en 48 categorías.  Lo que se tiene en cuenta para calificar los nuevos premios de Innovación que se …